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一周餐飲丨百威亞太于港交所上市;麥當勞也將推出人造肉漢堡

餐飲綜合
億歐
胡博婭
2019-10-05 · 10:55
[ 億歐導讀 ] ①百威亞太于港交所上市;②美團股價再創新高;③樂樂茶新品疑似抄襲惹爭議;④麥當勞也將推出人造肉漢堡……
餐飲一周大事件匯總,人造肉,上市,美團 圖片來自“億歐網”

大事件

魯菜泰斗王義均,榮獲“慶祝中華人民共和國成立70年”紀念章

近日,億歐獲悉,國寶級烹飪大師,魯菜泰斗王義均,榮獲“慶祝中華人民共和國成立70年”紀念章。

王義均,出生于1933年4月,山東煙臺人,曾被商務部授予中華名廚(榮譽獎)稱號,中國烹飪大師,有“海參王”美譽,中式烹調國家一級評委,國家中式烹調職工技能鑒定專家,國家名廚編委會高級顧問,中國名廚專業委員會委員兼顧問,北京市烹飪協會副會長。

百威亞太于港交所上市

百威亞太重啟IPO后,9月30日于香港上市。截至當日收盤,這家亞洲最大啤酒公司的股價為28.2港元,上市首日上漲約4.44%,總市值達到3734.64億港元。“我們在路演的時候已經看到了對我們股票的強勁需求,我們有信心我們在這里有一個堅實的基礎。”百威亞太首席執行官楊克(Jan Craps)今天表示,“我對未來非常樂觀,我們是亞洲啤酒公司的冠軍,今天上市非常激動。”

美團股價再創新高,市值僅次阿里騰訊

10月4日,美團點評收漲2.79%,報84.7港元,再創上市新高,市值也超過4900億港元,達4912億港元,僅次于阿里巴巴和騰訊控股。(新浪財經)

新業務

麥當勞也將推出人造肉漢堡

據麥當勞最新發布的公告,它將從本周一開始,在加拿大的28家門店試點推出植物人造肉漢堡產品,售價6.49加元(折合人民幣約35元),為期12周。

麥當勞的這款新漢堡由Beyond Meat作為肉餅供應商,名為“P.L.T.”——即漢堡內配菜植物人造肉(Plant)、生菜(Lettuce)、番茄(Tomato)的縮寫。“我們一直在研發人造肉漢堡的配方,現在終于準備好上市聆聽消費者的反饋了,”麥當勞全球菜單策略副總裁Ann Wahlgren在公告中表示。

“喜茶”聯名“太二酸菜魚”出面包了

最近,喜茶和太二酸菜魚就做出了一款“太二酸菜魚包”聯名面包。整個面包像是一條魚,掰開以后會看到大塊的鱈魚肉和滿滿的酸菜。我就像見到了包子而為中國智慧所震驚的馬可波羅,再一次被面包烘焙藝術家們的設計折服。

在喜茶品牌推行的“靈感尋味計劃”(Inspirational Flavour plan)中,可以看到大量與不同品牌的聯名面包。

爭議新聞

海底撈大學生專屬優惠,先取消又恢復

近日, 支付寶口碑app上顯示,海底撈將取消大學生專屬的下午場6.9折優惠。自10月1日開始,針對在校大學生的優惠政策改為:周一到周五的午夜場和下午場,以及周末的午夜場全單6.9折,周末熱門時段為8.8折;此前短暫的變更為:周一到周五的午夜場享7.5折,周末和節假日的午夜場享8.8折。優惠調整意味著下午場優惠取消,午夜場優惠力度減小。

這項調整方案一亮相,就遭到了大學生的抗議。“海底撈和大學生要失去彼此了”、“難道我們沒有門禁嗎?”、“趁著十一前趕一波末班車再轉戰別家火鍋”。很快,微博上#海底撈取消大學生69折#的話題引發超過3500萬的閱讀量。面對大學生群體的抵觸情緒,海底撈豎起了白旗。

海底撈相關負責人對界面新聞表示:我們從2016年開始,與支付寶合作,特別為大學生推出支付寶優惠折扣活動。同時,不斷根據顧客的反饋和市場變化,作出優惠時段或幅度的調整。對于最新的支付寶大學生優惠方式調整,我們在認真聽取顧客的意見和建議后,決定暫不調整現有折扣活動。(界面新聞)

樂樂茶新品神似茶顏悅色,被吐槽抄襲

近日,茶飲品牌樂樂茶聯合“三只松鼠”推出新品“堅果茶宴”系列,隨即被網友指出疑似抄襲另一個茶飲品牌“茶顏悅色”。

樂樂茶這組“涉事”的茶飲名稱分別是卿卿烏龍、胭脂拿鐵、葡萄抹茶、桂花陌,而茶顏悅色的茶飲名稱是聲聲烏龍、幽蘭拿鐵、抹茶葡提、桂花弄。

除了名字極為相似,從官方宣傳圖片來看,兩者的外觀和配方也很像。

隨后茶顏悅色微博發文疑似回應此事,稱良性競爭是一件能促使行業及自身進步的好事,但現實總不遂人愿,“每個品牌都在努力打造自己的‘護城河’,但也是在此過程中,迸發出了很多‘不管不顧的原創’,在信息不對稱的現狀下大家能否保留對‘原創’二字的敬畏和底線,而不是以此為遮羞布”。

奈雪打烊前扔掉未賣完的面包,引發爭議

最近,奈雪打烊扔面包的視頻在網絡上引起熱議。奈雪打烊前,店內員工將展示柜中未銷售完的面包裝入垃圾袋扔掉。就是這樣一個簡短的視頻,竟引發了網友的激烈討論。觀點、指向很明確,浪費可恥;為何不分給店員或流浪者;扔掉的面包成本其實是買面包的人承擔的;面包成本才1元多。

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